Санитарная микробиология занимается изучением микроорганизмов, содержащихся в окружающей нас среде и способных непосредственно или косвенно неблагоприятно влиять на здоровье людей. Эта наука изучает микрофлору воды, воздуха, почвы, пищевых продуктов и других объектов, определяя их санитарно-эпидемиологическое благополучие. Важнейшими задачами санитарной микробиологии являются определение наличия болезнетворных микробов и ядовитых продуктов их жизнедеятельности в изучаемых объектах, выявление и оценка степени недоброкачественности продуктов, особенно пищевых, изменения которых вызываются микробами. Для решения этих задач необходимы соответствующие нормативы, по которым можно судить о соответствии выявляемой микрофлоры внешней среды определенным гигиеническим требованиям.

В санитарной микробиологии существуют стандартные методы исследования объектов внешней среды, правила взятия проб исследуемого материала, критерий оценки полученных результатов, которые регламентированы специальными инструкциями, государственным общесоюзными стандартами (ГОСТ) и общесоюзным стандартами (ОСТ), различными методическими указаниями.

Санитарная микробиология занимается также разработкой рекомендаций по оздоровлению окружающей среды путем воздействия на ее микрофлору и оценкой степени эффективности мероприятий, проводимых в это направлении.

При исследовании объектов внешней среды в сан тарной микробиологии используют методы количественного определения микробной флоры — общего количества бактерий в исследуемом объекте независимо от их видовой принадлежности, а также методы качественного определения видового состава микроорганизмов. Важней шей задачей санитарной микробиологии является обнаружение в исследуемых объектах патогенных микробов и их токсинов.

Однако непосредственное выявление их представляет значительные трудности. Это связано с тем, что патогенные микробы встречаются во внешней среде непостоянны главным образом во время эпидемических вспышек; количество их бывает обычно незначительным; многие из них трудно культивировать на искусственных питательных средах. Некоторые патогенные микроорганизмы (вирусы, риккетсии) вообще не растут на искусственны средах. Поэтому отрицательные результаты исследования на патогенную микрофлору не всегда свидетельств; ют об ее отсутствии. В связи с этим для санитарно-микробиологического контроля окружающей среды наряд с выявлением отдельных патогенных микроорганизмов определяют общее количество бактерий и санитарно-показательные микроорганизмы. На основании этих косвенных показателей судят о возможном загрязнении внеш ней среды возбудителями заболеваний.
Публикация научных статей в медицинских журналах

Зачем мне публиковать статьи? В чем реальная важность публикации научной статьи? Чего мы хотим, когда публикуем научную статью?
 

Научная публикация может многое принести тем, кто ее публикует, но нельзя упускать из виду, что она означает для автора. Во-первых, мы должны четко понимать, что опубликованные научные статьи в журналах по медицине, эта пуб...


Как не потерять психическое здоровье

Вспышка коронавируса привела к быстрому возникновению психосоциально-экономического кризиса во всем мире. Хотя общественная деятельность была ограничена в большинстве стран, большинство основных видов деятельности также были запрещены из-за карантина. Поскольку в местных больницах внезапно были введены протоколы оказания неотложной помощи, медицинские работники столкнулись с этим неконтролируемым кризисом, который привел к эмоциональн...


4 эффективных дыхательных упражнения для снятия стресса

Глубокое дыхание - один из самых эффективных и быстрых методов снижения уровня стресса. Каждый раз, когда кто-то глубоко вдыхает, действие инструктирует мозг расслабиться, после чего тело достигает состояния глубокого отдыха, которое тормозит стресс, замедляет ваше дыхание и частоту сердечных сокращений, снижает кровяное давление и возвращает ваше тело и разум в равновесие.