Для отдельных видов микроорганизмов характерно образование самых разнообразных пигментов. Пигментообразование часто является стойким признаком микроба (белый, золотистый и лимонно-желтый стафилококки, палочка сине-зеленого гноя). Пигмент, образуемый микроорганизмами, может скапливаться в виде зернышек между клетками (золотистый стафилококк, чудесная палочка), равномерно диффундировать в окружающую среду (палочка сине-зеленого гноя) или находиться в оболочке бактерии (Bact. violaceum). Если пигменты нерастворимы в воде (липохромные пигменты), окрашивается только колония микроба, растущая на питательной среде, а если растворимы — окрашивается и питательная среда. Пигмент чудесной палочки, желтые пигменты стафилококка растворяются только в спирте. Черные пигменты плесеней, дрожжей не растворяются ни в воде, ни в спирте. Интенсивность образования пигмента колеблется даже у одного и того же вида микробов. Интенсивнее всего пигмент образуется на плотных средах при свободном доступе кислорода. В анаэробных условиях пигмент не образуется, а если и образуется, то обесцвечивается. Некоторые пигменты, например пиоциаиин, обладают антибиотическими свойствами.

Свечение бактерий. Встречаются микроорганизмы, особенно среди морских бактерий, которые обладают способностью светиться (люминесцировать). Свечение бактерий возникает в результате интенсивных процессов окисления, протекающих с выделением энергии. Такие бактерии придают свечение чешуе рыб в море, грибам и гнилушкам в лесу.

Ароматические вещества. Вырабатываются некоторыми микроорганизмами в процессе обмена. Одни из них придают специфический запах сырам, маслу, винам. Эти микроорганизмы широко используются при изготовлении различных продуктов. Другие микроорганизмы в процессе жизнедеятельности образуют вещества с неприятным запахом (индол, скатол, сероводород) и часто служат причиной недоброкачественности продуктов.
Публикация научных статей в медицинских журналах

Зачем мне публиковать статьи? В чем реальная важность публикации научной статьи? Чего мы хотим, когда публикуем научную статью?
 

Научная публикация может многое принести тем, кто ее публикует, но нельзя упускать из виду, что она означает для автора. Во-первых, мы должны четко понимать, что опубликованные научные статьи в журналах по медицине, эта пуб...


Как не потерять психическое здоровье

Вспышка коронавируса привела к быстрому возникновению психосоциально-экономического кризиса во всем мире. Хотя общественная деятельность была ограничена в большинстве стран, большинство основных видов деятельности также были запрещены из-за карантина. Поскольку в местных больницах внезапно были введены протоколы оказания неотложной помощи, медицинские работники столкнулись с этим неконтролируемым кризисом, который привел к эмоциональн...


4 эффективных дыхательных упражнения для снятия стресса

Глубокое дыхание - один из самых эффективных и быстрых методов снижения уровня стресса. Каждый раз, когда кто-то глубоко вдыхает, действие инструктирует мозг расслабиться, после чего тело достигает состояния глубокого отдыха, которое тормозит стресс, замедляет ваше дыхание и частоту сердечных сокращений, снижает кровяное давление и возвращает ваше тело и разум в равновесие.