Обмен веществ у бактерий существенно не отличается от такового у других живых существ. Необходимые для питания вещества бактерии черпают из окружающей среды. Эти вещества служат клетке пластическим материалом и источником энергии. Питательные вещества поступают в клетку через клеточную стенку, одновременно ненужные и вредные для микроба продукты обмена выделяются во внешнюю среду. Питание различных микробов происходит неодинаково.

По типам питания бактерии делят на две группы:

а) аутотрофы — не нуждающиеся в органических веществах, могут жить в минеральной среде, используя для построения сложных органических веществ углекислоту и азот воздуха;

б) гетеротрофы — нуждаются для своего питания в органических соединениях. Подавляющее большинство бактерий принадлежит к гетеротрофам.
 

Для культивирования бактерий в лабораторных условиях пользуются искусственными питательными средами различного состава. В связи с многообразием физиологических особенностей бактерий не представляется возможным приготовить универсальную питательную среду, на которой росли бы различные виды бактерий. Тем не менее в микробиологической практике нашли широкое применение так называемые обычные (или простые) питательные среды, пригодные для культивирования многих видов бактерий и служащие основой для приготовления ряда сложных питательных сред. Сложные питательные среды весьма разнообразны по составу: сахарные, сывороточные, кровяные и др.
 

Питательные среды могут быть жидкими и плотными. Наиболее употребительными простыми питательными средами являются мясопептонный бульон (МПБ) и мясопептонный агар (МПА). Пептон, входящий в состав этих сред, содержит необходимые для питания микробной клетки источники азота, углерода и зольных элементов, а мясная вода обеспечивает потребность бактерий в дополнительных факторах роста (витамины).
 

Практические занятия медицинские биологические препараты для профилактики и лечения инфекционных заболеваний Занятие 1-е. Вакцины и анатоксины. Вопросы для обсуждения. 1. Искусственный иммунитет, активный и пассивный. 2. Препараты для создания искусственного активного иммунитета: вакцины и анатоксины. 3. Виды вакцин: живые, убитые и химические. 4. Способы приготовления вакцин. 5. Анатоксины нативные и очищенные, их получение и титрован... Читать далее...